2022-03-23 17:23 事业单位考试网 https://hb.huatu.com/ 文章来源:湖北华图
过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全由湖北事业单位考试网提供同步湖北人事考试网。更多关于事业单位真题,事业单位试题,湖北事业单位常识试题的内容,请关注湖北事业单位考试频道/湖北人事考试网!咨询电话:027-87870401。湖北事业单位考试交流群:点击
过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全?
A、解冻后再炸
B、直接下锅炸
正确答案:A
答案解析:
因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。
更多常识试题
扫码关注微信公众号:武汉事业单位考试
公告啥时候出?
报考问题解惑?报考条件?
报考岗位解惑   怎么备考?
冲刺资料领取?