2022-03-24 13:29 事业单位考试 https://hb.huatu.com/
文章来源：湖北华图
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红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?
A.红油锅热量散失慢
B.油的沸点比水低
正确答案：A
答案解析：
红油火锅上面是飘着一层厚厚的辣椒油的，所以它就阻挡了水蒸气的蒸发。
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