2022-07-27 09:15 事业单位考试 https://hb.huatu.com/
文章来源：湖北华图
倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫由湖北事业单位考试提供同步湖北人事考试。更多关于事业单位考试真题,教师招聘考试试题,事业单位试题,湖北事业单位常识试题的内容，请关注湖北事业单位考试频道/湖北人事考试！
倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?
A.二氧化碳释放出来
B.部分啤酒蒸发了
正确答案：A
啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。
扫码关注华图题库微信公众号
(每日更新备考试题)
华图简介 | 华图荣誉 | 华图公益 | 媒体关注 | 联系我们 | 法律声明 | 意见反馈 | 友情链接
蜀ICP备20230444056号-2 川公网安备51018002000144号 出版物经营许可证
