去厦门旅游想吃有当地特色的面条你应该点？

2022-08-20 22:01 事业单位考试 https://hb.huatu.com/ 文章来源：湖北华图

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去厦门旅游想吃有当地特色的面条你应该点？

A.沙茶面

B.油泼面

正确答案：A

油泼面是陕西传统的特色面食之一。沙茶面是福建省闽南地区、台'湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

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（编辑：丁老师）

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