2022-08-20 22:12 事业单位考试网 https://hb.huatu.com/ 文章来源:湖北华图
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为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量?
A.食盐
B.淀粉
答案:A
解析:水烧开后加入少量食盐,待水烧开,盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动,下入饺子后一直煮到饺子熟透,无需翻动和点水,煮出来的饺子一样不会粘锅、不会连皮,不会破皮,同时煮饺子的汤也不会发生外溢的现象。
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