2022-09-17 13:50 事业单位考试 https://hb.huatu.com/
文章来源：华图教育
为什么面包里通常会有许多小孔？由湖北事业单位考试提供同步湖北人事考试。更多关于事业单位考试真题,教师招聘考试试题,事业单位试题,湖北事业单位常识试题的内容，请关注湖北事业单位考试频道/湖北人事考试！
为什么面包里通常会有许多小孔？
A.加了酵母
B.加了糖
正确答案：A
确答解析：面包里有小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔。
扫码关注华图题库微信公众号
(每日更新备考试题)
下一篇：抹香鲸为什么叫抹香鲸？
华图简介 | 华图荣誉 | 华图公益 | 媒体关注 | 联系我们 | 法律声明 | 意见反馈 | 友情链接
蜀ICP备20230444056号-2 川公网安备51018002000144号 出版物经营许可证
