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(多选题)近期，“人造肉”“镉大米”“酸汤子”等食品安全事件让人担忧。对此，政府可以采取的措施有：

A.加强市场监管，健全社会信用体系

B.诚信经营，不出售有毒有害食品

C.规范市场秩序，完善市场规则

D.练就一双慧眼，不上当受骗

【答案】AC

【三级知识点】管理-行政管理-政府职能

【解析】

第一步，本题考查政府职能知识。

第二步，AC项：政府针对市场安全事件可以采取的措施有：一是规范市场秩序，完善市场规则，引导生产者和经营者树立诚信经营的意识。二是有关部门要加强对市场秩序的监管，针对一些危害市场秩序，破坏食品安全的现象要给予处罚打击，不断健全社会信用体系。

因此，选择AC选项。

【拓展】

B项：诚信经营，不出售有毒有害食品，是从生产经营者的角度去阐述，不是政府可以采取的措施，排除。

D项：练就一双慧眼，不上当受骗，是从消费者的角度去阐述，不是政府可以采取的措施，排除。

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