2023-11-06 17:05 公务员考试网 https://hb.huatu.com/
文章来源：国家公务员考试网
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(单选题)适度饮用葡萄酒有益健康，这一理念已颇普及。那么，适度饮用白酒呢?一项研究发现，葡萄酒中三大健康活性成分-萜烯类、吡嗪类和多酚类化合物，在纯粮发酵白酒中均存在，这说明两种酒都有健康因子。研究人员认为，由于纯粮发酵白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，使风味物质更加纯化，因此纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分不输于葡萄酒，喝白酒更有利于健康。
以下哪项为真，最能削弱上述结论?
A.纯粮发酵白酒比蔬菜中含有的萜烯类化合物含量高
B.纯粮发酵白酒日常适宜饮用量远远低于葡萄酒
C.纯粮发酵白酒中萜烯类和吡嗪类化合物的含量高于葡萄酒
D.添加中草药的纯粮发酵白酒中萜烯类化合物含量比一般纯粮发酵白酒高
解析
第一步，确定题型。
根据提问方式中的“削弱”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分，不输于葡萄酒，喝白酒更有利于健康。
论据：由于纯粮发酵白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，使风味物质更加纯化。
第三步，辨析选项。
A项：无关选项。题干比较的是“喝白酒”和“喝葡萄酒”谁更健康，该项讨论的是白酒和蔬菜，与论点无关，论题不一致，排除。
B项：增加反向论据。题干的论据是白酒所含的健康活性成分不输于葡萄酒，但是该项指出白酒的适宜饮用量远远低于葡萄酒，即喝白酒最终获得的健康活性成分是少的，所以喝白酒不比喝葡萄酒更健康，具有削弱作用。
C项：增加论据。该项指出萜烯类和吡嗪类化合物的含量高于葡萄酒，即纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分，不输于葡萄酒，具有加强作用。
D项：不明确项。该项讨论的是“添加中草药的纯粮发酵白酒”，故无法确定发挥有益作用的是中草药还是白酒，不具有加强作用。
因此，选择B选项。
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