好的食物并不是由食物的营养决定的，它主要来自于个人的偏好或者说

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　　(单选题)好的食物并不是由食物的营养决定的，它主要来自于个人的偏好或者说口味。当然，口味的形成与地方的自然资源、生计模式和家庭环境等密切相关。然而，口味一旦定型，就成为我们的身体习性和倾向，甚至成为人们精神气质的一部分，难以改变。这就解释了虽然我们现在保存食物的方法更为多样、新鲜食物的获得更为便捷，尤其是家庭冰箱在乡村基本普及的情况下，人们依然习惯腌制食物，倾向于“够味”食物的原因。

　　文中画线部分“这”指的是：

　　A.对食物好坏的判断标准具有个体差异性

　　B.身体习性影响人的生活习惯和精神气质

　　C.口味形成过程中情感因素比环境因素更重要

　　D.人们的饮食偏好具有一定的稳定性和延续性

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（编辑：zjm）