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今天我们总结消化和吸收这一章节的名词解释,具体内容如下:
消化:食物在消化道内被分解为小分子物质的过程。
吸收:食物成分或消化后的产物通过上皮细胞进入血液和淋巴循环的过程。
化学性消化:通过消化腺分泌的消化液中所含的各种消化酶能分别分解蛋白质,脂肪和糖类等物质,使之成为小分子物质,这种消化方式叫化学性消化。
机械性消化:通过消化道肌肉的舒缩活动,将食物磨碎,并与消化液充分混合,以及将食物不断地向消化道的远端推送,这种消化的方式叫机械性消化。
慢波:是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波,又称基本电节律。
粘液-碳酸氢盐屏障:胃粘膜分泌的粘液和HCO3-具有减少机械损伤和防止胃酸,胃蛋白酶对粘膜侵蚀的作用。
容受性舒张:当咀嚼和吞咽时,食物对咽、食管等处感受器的刺激可引起胃头区肌肉的舒张,并使胃容量由空腹时的50ml增加到进食后的1.5L。
胃排空:酸性食糜由胃通过幽门进入十二指肠的过程称为胃的排空,胃排空呈间断性。
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