2024-01-12 08:38 事业单位考试 https://hb.huatu.com/ 文章来源:湖北华图
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(多选题)选购或饮用牛奶要注意:
A.一定要生产日期和保质期
B.牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等
C.牛奶煮沸即可,不宜久煮
D.最好不要空腹喝牛奶
正确答案:ABCD
解析
第一步,本题考查生活常识。
第二步,在日常生活中,我们选购或饮用牛奶有一些注意事项,可结合我们的生活经验来做题。
A项:牛奶有一定的保质期,超过保质期会产生变质,会对身体产生一定的影响。因此,在选购或饮用牛奶时,要注意生产日期和保质期。A项正确。
B项:牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。B项正确。
C项,牛奶不宜久煮,其中所含的钙成分更多会形成不溶性钙盐,人体难以吸收,从而影响了营养价值。C项正确。
D项:空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收,而且牛奶中的蛋白质、氨基酸如果还没充分消化吸收就排入到大肠中,被大肠内的细菌分解腐败,会转化为对人体有害的物质,影响肠道健康。D项正确。
因此,选择ABCD选项。
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