2025-09-15 10:40 事业单位考试 https://hb.huatu.com/
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能使淀粉变成蓝墨色的物质是碘。( )
A.正确
B.错误
【答案】A
【解析】第一步，本题考查化学知识。
第二步，淀粉的分子和碘分子形成了络合物，这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样，导致看起来是蓝黑色的。所以能使淀粉变成蓝墨色的物质是碘说法正确。
因此，本题正确。
【拓展】天然淀粉通常由直链淀粉和支链淀粉两种组分组成，直链淀粉遇碘呈蓝色(或蓝黑色)，而支链淀粉遇碘呈紫红色(或橙红色)，二者显色不同的主要原因是生成的淀粉-碘络合物不同。
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