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【试题练习】

在老年人中，每周一杯咖啡与铁蛋白水平降低1%正相关。一项研究发现，在进食的时候饮用富含咖啡因饮料，汉堡中的铁吸收率降低了39%，同时经常喝咖啡也可能影响铁的储存水平。相关专家指出，对于那些缺铁性贫血的人来说，应当尽可能的戒掉喝咖啡。
以下哪项如果为真，最能支持上述专家结论？

A.咖啡只影响非血红素铁，对血红素铁没影响，贫血多吃两块肉即可

B.尽量不要在吃饭的同时喝咖啡，推荐饭后1小时饮用

C.咖啡中的多酚、植酸等植物成分会影响铁的吸收

D.对于健康的人而言，喝咖啡会加快肠胃蠕动，新陈代谢更快

正确答案：C

【解析】第一步，确定题型。
根据提问方式中的“支持”，确定为加强论证。
第二步，找论点和论据。
论点：对于那些缺铁性贫血的人来说，应当尽可能的戒掉喝咖啡。
论据：在老年人中，每周一杯咖啡与铁蛋白水平降低1%正相关。一项研究发现，在进食的时候饮用富含咖啡因饮料，汉堡中的铁吸收率降低了39%，同时经常喝咖啡也可能影响铁的储存水平。
第三步，辨析选项。
A项：增加反向论据。论点说的是缺铁性贫血的人别喝咖啡，该项说咖啡影响的是非血红素铁，对血红素铁没影响，具有削弱作用。
B项：无关选项。该项提到别在吃饭时饮用咖啡，要在饭后喝，论题不一致，不能加强。
C项：加强论点。该项解释咖啡中含有的多酚和植酸等植物成分会影响铁的吸收，在原理上解释建议对缺铁性贫血的人不要喝咖啡，可以加强。
D项：无关选项。该项指出对于健康的人喝咖啡有益，但是论点讨论的是对于缺铁性贫血的人，论题不一致，不能加强。
因此，选择C选项。

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（编辑：湖北人事考试网）