【参考答案】  领导让我负责组织这次水果展销会，说明领导对我的信任，我一定会珍惜此次锻炼的机会，圆满地完成任务。对于组织水果展销会，我打算从以下方面着手：

首先，我要及时联系果农来参加这次展销会，确定展销会的开办规模，展销会开始和持续的时间、地点、参加人数，邀请相关的媒体进行现场报道，并拟定经费预算等，写出详细可行的活动方案报领导审批。

其次，确定参加展销会的工作人员名单，明确个人分工，各司其职。指定专门人员在具体的时间、地点接待参会的果农以及参会的其他人员，若果农是外地人员要安排好果农的食宿，做好后勤保障工作。专人负责媒体宣传工作，包括向媒体发布信息，向果汁厂、罐头厂制发邀请函等；专人负责展销会场地的布置工作，包括条幅、引导牌的制作，灯管音响设备的调试等；专人负责展销会当天的服务、问询、引导工作等。

再次，在展销会举行过程中，各小组成员要坚守岗位，履行职责，确保展销会有条不紊地进行，及时处理会展期间出现的意外情况。

最后，展销会结束后，清理场地，整理此次展销会的资料和数据，形成文字资料向领导汇报。