解析

　　正确答案：D

　　第一步，本题考查生物常识。

　　第二步，在生命活动过程中，体内不可避免地产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡，体液(缓冲液)能平衡酸碱，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸产生CO2会快速排掉很多酸性成分，因此正常生物体的体液酸碱度(pH值)总是稳定在一定范围之内。D项说法正确。

　　因此，选择D选项。

　　拓展

　　A项：人的体液应以讲究酸碱平衡而以略偏碱性为好。在一般情况下，如能使人体体液的pH值处于7.35～7.45是最理想不过的了。国外的研究资料表明，体液pH值大于7.0有利于儿童的智力发育。当然，pH值大于7对人体健康有利是针对人的整体状态而言的。对于体内某些局部来讲，pH值又以小于7为佳。比如胃液是1.5到2.2，属于强酸。A项错误。

　　B项：2018年11月2日，美国的“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨被美国法庭判处赔偿1.05亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。针对流行的“酸性体质是生病的根源”等说法，现代医学专家从根本上否认了“酸碱体质”说法，称医学界尚无“酸碱体质”的说法。因此B项的说法没有科学道理，是伪科学。B项错误。

　　C项：酸性食物和碱性食物的划分是依据食物经消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定，而不是指食物直接测试pH值的大小而分类的。例如富含蛋白质的食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。醋虽然是酸性的，但是在体内代谢后产生的代谢产物是碱性的。因此醋属于碱性食物。C项错误。