全国人大常委会组织开展了对《职业教育法》

　　答案：C

　　解析

　　第一步，本题考查人大的职能。

　　第二步，全国人大常委会开展经常性监督工作主要有四种形式：一是听取和审议“一府两院”(人民政府、人民法院、人民检察院)的专项工作报告;二是审查和批准决算，听取和审议国民经济和社会发展计划、预算的执行情况报告，听取和审议审计工作报告;三是对法律实施情况组织执法检查，听取和审议执法检查报告;四是对规范性文件进行备案审查。全国人大常委会对题干中的几部法律的实施情况组织执法检查，很显然这是其行使监督职能的重要手段之一。

　　因此，选择C选项。

　　拓展

　　A项：全国人民代表大会常务委员会是国家最高权力机关——全国人民代表大会的常设机构，行使国家立法权。能制定和修改除应当由全国人民代表大会制定的法律以外的其他法律。题干中是对法律的检查，不是制定。

　　C项：普法就是普及法律常识的简称，普法的对象是国家居民，普及的法律常识是居民必须要理解的法律。这种法通常是法律中最简便的一种，一般来说由基层政府和基层群众自治组织实施。

　　D项：在全国人民代表大会闭会期间，全国人民代表大会常务委员会有权审查和批准国民经济和社会发展计划、国家预算在执行过程中所必须作的部分调整方案，和题干不符。