去年食材消费市场规模达9.37万亿元

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　　本报北京3月26日电(记者杜海涛)记者从中国物流与采购联合会获悉：2023年，我国食材消费市场规模达9.37万亿元，同比增长10.31%。其中，零售食材消费规模达7.25万亿元，同比增长7.66%;餐饮食材消费规模达2.12万亿元，同比增长20.45%，国内餐饮消费持续恢复，带来餐饮食材消费的快速增长。

　　食材流通市场规模稳健增长。数据显示，2023年食材流通市场规模达6.10万亿元，同比增长11.78%，服务型食材供应链企业的市场规模达1.72万亿元，同比增长13.62%。

　　《 人民日报 》( 2024年03月27日 08 版)

　　(责编：孙红丽、杨迪)
 

　　原标题：去年食材消费市场规模达9.37万亿元

　　原文链接：http://health.people.com.cn/n1/2024/0327/c14739-40204213.html

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（编辑：pyj）