正确答案：B

　　解析

　　第一步，本题考查生物医学常识并选错误项。

　　第二步，B项：低血糖的常见原因包括进食过少、运动过度、药物使用不当、大量饮酒等。正常人空腹(禁食)时间过长，由于没有食入足够的糖，可能会引起低血糖。但是B选项12小时说法过于绝对。因此选择B选项。

　　拓展

　　A项：人进食后，食物中的淀粉也就是糖分解到血液，引起血糖升高。所以糖尿病人不要多吃含淀粉类食物和含糖多的水果。可以吃粗粮，要控制食量，保证血糖在正常值内。

　　C项：本选项理论界有争议，有人认为南瓜中含有丰富的营养物质，其中包含了蛋白质、多糖、果胶、纤维素、维生素以及微量元素等成分，在这些众多的营养物质中，蛋白质和多糖都可以提升自身免疫功能。部分多糖会被分解成单糖，可能导致人体血糖升高。理论界还有人认为南瓜里面含有丰富的果胶，而果胶的作用是控制血糖和血脂。

　　D项：胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一能降低血糖的激素，同时也能促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来治疗糖尿病。

　　备注：本题是个瑕疵题，BC说法都有瑕疵。B选项12小时说的过于绝对。C选项理论界有人认为南瓜里面含有丰富的果胶，而果胶的作用是控制血糖和血脂。