2015国考面试热点：食品中的罂粟壳从何而来？

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　　热点概述

　　9月下旬以来，陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后，在毒品尿检中查出呈阳性。记者在多地了解到，一些火锅店和小吃店为了吸引顾客，竟然在食品中添加罂粟壳，调料市场和网络上，也有人公开售卖罂粟壳。

　　事实上，将罂粟壳作为调味品在食品中添加，在一些地方颇为流行，是行业内“公开的秘密”。四川一位在多家火锅店做过十多年的厨师告诉记者，餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人，一般小店用的多。“以前是把粉直接放在火锅底料里，但监管部门来查的时候都要抽取底料化验，所以，现在很多商家都把罂粟粉放进味精或者吃火锅的碟子里，这样不容易被查出来。”

　　记者来到四川南部小镇的“调料一条街”。在一家名叫“童记干杂店”的调料店，女老板介绍，好一点的罂粟壳200元一斤，非常畅销，“不少小火锅店在买”，并且“保证效果很好”。女老板还向记者透露，她是从成都拿的货，有专人供货，不用担心货源。

　　互联网上，公开销售罂粟壳的商户更多。一位知情人士告诉记者，罂粟壳又叫米壳，在网上搜索“米壳”，发现多家网上商店在出售。

　　相关评论

　　新华网： 当然，从表面上看，一些餐馆经营者所使用的罂粟壳，是从调料市场或者是网上购买的。但需要知道的是，在我国，非法的罂粟种植同样也是被法律明令禁止的，我国刑法第三百五十一条甚至明确规定了“非法种植毒品原植物罪”的相关刑罚，即“非法种植罂粟、大麻等毒品原植物的，一律强制铲除”，构成犯罪的，“处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金”等。那么一些调料市场和网店销售的罂粟壳又是从何而来?而且大家也知道，罂粟壳只是罂粟被割取浆汁、除去种子及枝梗后的剩余物。那么大量罂粟壳的出现，是否意味着，背后有更多的毒品原料即罂粟浆汁?

　　华商报：宝鸡“小孟华”凉皮店员工爆料“配料都是老板一人制作，从来秘不示人”，宝鸡警方也根据员工反映检查了存放的配料。可以说，凉皮店员工的这种举报，某种意义上，正是公众的困惑和不安所在——人们确实想知道，凉皮配料究竟都是些啥?那些传说中的不该有的原料到底有没有?那些非法添加的东西，究竟源自何方?为什么罂粟壳这种被严厉管制的非法添加物，可以堂而皇之地流入到人们的餐盘中?尽管记者试吃的结果，有某种偶然性，但是，试吃“吃出问题”的结果，也在提醒着监管部门，不能再这样放纵罂粟壳这样的东西了。在未来的日子里，有必要进行一次全面的排查，一则要彻底斩断罂粟壳的流通渠道，让其丧失流通的可能;二则要不定期对餐饮行业进行抽检，最大程度地杜绝餐饮行业为非作歹的可能。第三，需要依照法律，严厉惩处一切敢于作奸犯科者。

　　模拟题

　　今年9月份以来，媒体曝光了陕西等地小吃店在食品中添加罂粟壳的的行为，而且网上甚至有公开售卖罂粟壳的商户，对于这种现象你怎么看?

　　参考解析

　　近年来，各种食品安全问题频发，从三聚氰胺到瘦肉精，从毒胶囊到速生鸡，屡屡见诸于报端。今年也不平静，上海福喜事件刚过去不久，现在陕西等地的罂粟壳问题又引发舆论关注，再次敲打着市民脆弱的神经。不法商贩在食品中添加罂粟壳，既是违法行为，也是诚信缺失的体现，更是对利益的过度追逐，这样做既损害了群众的身体健康，也扰乱了正常的市场经济秩序，一定程度上甚至造成了社会的恐慌，危害极大。

　　可见对罂粟壳出现在餐桌上的原因进行深究实属必要，其原因必然是多方面的。

　　一是不法商贩受利益驱使，缺乏严格自律，一味想赚“黑心钱”，在暴利面前不惜铤而走险，做出这种不齿的勾当。众所周知，罂粟壳类似于鸦片，长期食用容易上瘾，如此一来，顾客吃了还想吃，店家的生意自然火爆。而不法商贩为了掩人耳目，逃避检查，很多时候把罂粟壳碾成粉末，添加在辣椒油、味精等调味品中，不易让人察觉。

　　二是相关执法部门管理的缺位。早在2008年国家卫生部就将罂粟壳列为非食用物质，禁止在食品中添加，而且根据我国《治安管理处罚法》的相关规定，非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的，处以拘留、罚款等惩罚。既然有法可依，那么市面上大量罂粟壳流入餐桌以及网络上公开售卖罂粟壳的行为，很明显暴露出了食品监管方面存在的巨大漏洞。

　　从不法商贩到相关执法部门，食品安全问题牵涉主体众多。因此要想做好食品安全工作，还大家一个“食无忧”社会环境，全社会都要对食品安全问题“零容忍”。对于食品中添加罂粟壳的不法、无良行为，需要多措并举、多管齐下。一、工商、质检、公安、农委等管理部门要通力合作、联合执法，对出现问题的餐饮商家依法予以查处，并施以重罚，并在食品行业进行整顿，加大基层执法、监督力度，挖出罂粟壳背后的利益链条，从源头上制止罂粟壳流向百姓的餐桌。二、餐饮商家要加强自律，合法经营，守住道德和法律的底线;三、市民也要提高自身鉴别能力，提高科学常识，对于违法商家要进行举报，运用法律武器维护自身的合法权益。四、宣传部门要在全社会加强道德、法制教育，大力弘扬社会主义核心价值体系，营造出诚信、和谐的社会氛围。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全关系到千家万户，要保证人民群众“舌尖上的安全”，需要全社会的共同努力。

（编辑：吴小军）